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  • Route de Porto Pollo , 20113 Olmeto Plage

Festivities and Easter tradition in Corsica

Du Dimanche 25 mars au samedi 31 Mars 2018 la semaine Sainte en Corse apportera, comme chaque année, son lot de festivités et de traditions : la Corse est restée une île très religieuse et même si certaines traditions se sont perdues avec le temps, les corses restent très attachés à la célébration de la résurrection du Christ et certaines célébrations, comme le Catenacciu de Sartène, attirent chaque année des milliers de visiteurs. Une occasion unique de percer la Corse authentique, pendant une saison privilégiée et généralement très ensoleillée!
Les Crucettes Pendant le dimanche des rameaux qui précède le dimanche de Pâques, les ' crucetta' font leur apparition dans les rues et devant les églises : constituées de palmes tressées à la main, elles offrent la protection divine à celui qui l'accroche dans son foyer ou dans sa voiture pendant une année. Elles sont souvent tressées en forme de croix, mais aussi de fleurs, ou de petits animaux.
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U catenacciu de Sartène Les processions pascales sont nombreuses et attirent la ferveur de nombreux fidèles et de nombre de curieux. La plus célèbre d'entre toutes reste le Catenacciu de Sartène qui symbolise le chemin de croix : Le soir du vendredi saint, un pénitent anonyme, encagoulé et vêtu de rouge, porte une croix de 34 kilos sur 1,8 kilomètres, une lourde chaine au pied. Comme le Christ, U Catenacciu chutera trois fois sur son chemin .Empreinte de solennité, cette procession est impressionante!
Le Catenacciu cette année aura donc lieu le vendredi 30 mars 2018.

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Le Dimanche de Pâques et ses gourmandises corses Si le samedi saint est un moment de recueillement où chacun reste chez soi et en profite pour préparer les délicieuses spécialités du lendemain, le dimanche marque la fin du Carême et est empreint de toute la ferveur dont les corses savent faire preuve quand il s'agit de fraternité , de partage et de famille!

Le traditionnel agneau pascal sera suivi des gateaux traditionnels corses dont le fameux Cacavellu, un pain brioché tressé agrémenté d'un oeuf et aromatisé à l'anis, dont vous retrouverez la recette en cliquant ici.

C'est bien sûr également le moment que les enfants préfèrent : la chasse aux oeufs de Pâque! cachés dans les jardins ou dans la nature avoisinante, c'est l'occasion de découvrir des chocolats d'exception que ceux du chocolatier corse Grimaldi par exemple!
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A merendella Traditionnellement, la Merendella ( la dînette), se fait à l'exterieur : dans le jardin ou dans le maquis environnant, parfois même sur la plage, c'est un moment familial.
Le saviez-vous? Au Moyen-Age, c'est toute la semaine sainte qui était chômée et c'est Napoléon Bonaparte, au début du XIX ème siècle, qui réduira la semaine ... à un jour !
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Route de Porto Pollo , 20113 Olmeto Plage
Réservations au 04 95 74 06 47 , 06 20 55 02 47
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